Vinařství Sonberk - Merlot 2021, výběr z hroznů, suché - MAGNUM láhev
Jediné červené víno ze Sonberku, z nejlepší polohy vinohradu. Doporučujeme vždy dekantovat. Zrálo na nových francouzských, středně vypálených barikových sudech 12 měsíců.
Skvělé víno z fantastického ročníkum, které má to nejlepší před sebou. Barva granátová s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní, s nádechem černého bobulovitého ovoce, eukalyptu a ušlechtilého dřeva. Chuť je plná, robustní a koncentorvaná s výrazným tónem ostružin doplněné o nádech černého rybízu. Bohatě strukturované víno s příjemným taninem a dlouhým závěrem.
Magnum lahve o objemu 1,5 litru budou skvěle zrát ve vašem archivu.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Červené |
| Odrůda | Merlot |
| Přívlastek | Výběr z hroznů |
| Ročník | 2021 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 14,5% |
| Vůně | Borůvka, Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Ostružina, Pupeny černého rybízu |
| Chuť | Dlouhá, Hřejivá, Koncentrovaná, Robustní |
| Styl | Plné, Barrique |
| Kombinace s jídlem | Výraznější úpravy hovězího masa, Zvěřina |
| Archivace | 10 a více let |
| Dekantace | Ano |
| Objem lahve | 1, 5 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: v sudech barrique Francois Fréres o objemu 228 l po dobu 12 měsíců. Macerace 30 dní.
Viniční trať: Popice/Sonberk
Jižně a jihozápadně orientovaná viniční trať v nadmořské výšce 200 - 250 m.n.m. Půda je zde hlinitá, v nižsších vrstvách převažuje spar s vyšším podílem vápna a třetihorní slínovec. Vinice díky oslunění a povětrnostním podmínkám je poměrně odolná houbovým chorobám. Nejvíce se zde daří Ryzlinku rýnskému a Pálavě.
Teplota servírování: 16 - 18 °C
Doporučený typ sklenice:
-
Vinařství Pavel Springer - Merlot 2021349,00 Kč
