Vinařství Sonberk - Merlot 2018, výběr z hroznů, suché
Suché víno s přívlastkem výběr z hroznů.
Jediné červené víno ze Sonberku, z nejlepší polohy vinohradu. Doporučujeme vždy dekantovat. Zrálo na nových francouzských, středně vypálených barikových sudech 12 měsíců.
Více informací
Vinařství | Sonberk |
---|---|
Vinařská obec | Popice |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Červené |
Odrůda | Merlot |
Přívlastek | Výběr z hroznů |
Ročník | 2018 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 15 % |
Vůně | Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Kouř, Lanýž, Pupeny černého rybízu, Sušená švestka |
Chuť | Elegantní, Mohutná, Silná, Capuccino, Čokoláda, Ostružiny, Tanin, Ušlechtilé dřevo |
Styl | Plné, Barrique |
Kombinace s jídlem | Výraznější úpravy hovězího masa, Zvěřina |
Archivace | 10 a více let |
Dekantace | Ano |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Jediné a jedinečné červené víno ze Sonberku. Moravské Bordeaux. Krásná ukázka, že i na Moravě se dá vyprodukovat červené víno světové kvality. Nejlepší moravský merlot na českém vinařském trhu, podle hodnocení odborného časopisu Wine & Degustation
Barva: Granátová s inkoustovými okraji.
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání:v sudech barrique, Francois Fréres po dobu 12-ti měsíců
Ocenění:
- Prague regional champion Prague Wine Trophy 2018
- Prague Wine Trophy 2017 - zlatá medaile
- Oenoforum 2018 - zlatá medaile
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.