Milan Sůkal - Merlot 2022, výběr z hroznů, suché
Příjemně hřejivý Merlot. Chuť je spíše elegantní než příliš robustní, vůně lesního ovoce a červeného rybízu, chuť koncentrovaná, plná ovoce a ušlechtilého dřeva. Meditativní víno s velkým potenciálem zrání.
Více informací
| Vinařství | Sůkal |
|---|---|
| Vinařská obec | Nový Poddvorov |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Červené |
| Odrůda | Merlot |
| Přívlastek | Výběr z hroznů |
| Ročník | 2022 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Vůně | Borůvka, Červený rybíz, Čokoláda, Fialka, Káva, Ostružina, Sušená švestka, Ušlechtilé dřevo |
| Chuť | Koncentrovaná, Lesní ovoce, Ušlechtilé dřevo, Dlouhý závěr |
| Styl | Plné, Barrique |
| Kombinace s jídlem | Steak, Zvěřina |
| Archivace | 5 – 7 let |
| Dekantace | Ano |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Barva: rubínová s temnějším okrajem
Viniční trať: Prušánky, Podkovné
Fermentace a zrání: V dubovém sudu 16 měsíců
Teplota servírování: 14 - 16 °C
Vinařství Sůkal
Rodinné vinařství Milana Sůkala hospodaří na 6 ha vinic a produkuje kolem 50 000 lahví charakterních vín z regionu Podluží. Mezi jeho signaturní vína patří Pinot noir z vyhlášené viniční trati Kukvička, Ryzlink rýnský a ryzlink vlašský. Dlouhodobě je řazen mezi nejlepší vínařství ve slovácké vinařské podoblasti a je dvojnásobným držitelem ocenění Vinař roku v kategorii rodinná vinařství.
