Doprava zdarma při nákupu nad 3000,- Kč

Vinařství Pavel Springer - Skale 2016, family reserve, suché

750,00 Kč
Na skladě
SKU
P00303-1

Nádherná temně granátová barva, vůně plná černého rybízu a drobného lesního ovoce. Chuť je strukturovaná, komplexní, plná vyzrálého taninu, které dává víno skvělý potenciál ke zrání ve vašem archivu. Víno je sceleno z odrůd Cabernet Sauvignon (60%) a Merlot (40%).

 

 

 

 

Více informací

Více informací
Vinařská obec Bořetice
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Země původu Česká republika
Barva Červené
Odrůda Cabernet Sauvignon, Merlot
Přívlastek Zemská vína
Ročník 2016
Zbytkový cukr Suché
Obsah alkoholu 13,5%
Vůně Cedr, Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Ostružina
Chuť Bohatá, Hřejivá, Koncentrovaná, Opulentní, Černý rybíz, Čokoláda, Dřevo, Dlouhá dochuť
Styl Plné, Barrique
Kombinace s jídlem Grilovaná masa, Pečená zvěřina, Roastbeef, Steak, Výraznější úpravy červeného masa, Vyzrálé hovězí maso
Archivace 15 - 20 let
Dekantace Ano
Objem lahve 0, 75 l
Obsahuje siřičitany Ano

Technologie: Hrozny jsou šetrně přepraveny z vinice do sklepa. Poté je odstraněna třapina a hrozny jsou 20 dní macerovány v otevřených kádích. Poté jemně lisovány na pneumatickém lisu. Víno zrálo 24 měsíců na  barikových sudech. Poté bez číření i filtrace bylo lahvováno. 

Viniční trať: Vrbice/Skale. Nejstarší viniční trať v obci Vrbice je obhospodařována již 700 let. Jižně orientovaná viniční trať vysazená v roce 2003. Je zde pěstován Cabernet Sauvignon a Merlot. Půda je zde hlinitoštěrkovitá s vysokým obsahem hořčíku. Vinařství Pavla Springera je zařazeno v integrované produkci a jejich cílem je minimalizace chemických prostředků a co největší používání ekologických přípravků. Ruční a šetrné obdělávání je samozřejmostí, stejně jako přísně regulovaná úroda.

Teplota servírování: 18 °C

Doporučený typ sklenice:

Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.