Vinařství Sonberk - Merlot 2016, výběr z hroznů, suché - MAGNUM láhev
Jediné červené víno ze Sonberku, z nejlepší polohy vinohradu. Doporučujeme vždy dekantovat. Zrálo na nových francouzských, středně vypálených barikových sudech 12 měsíců.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Červené |
| Odrůda | Merlot |
| Přívlastek | Výběr z hroznů |
| Ročník | 2016 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 14,5% |
| Vůně | Borůvka, Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Ostružina, Pupeny černého rybízu |
| Chuť | Elegantní, Mohutná, Silná, Capuccino, Čokoláda, Ostružiny, Tanin, Ušlechtilé dřevo |
| Styl | Plné, Barrique |
| Kombinace s jídlem | Výraznější úpravy hovězího masa, Zvěřina |
| Archivace | 10 a více let |
| Dekantace | Ano |
| Objem lahve | 1, 5 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Jediné a jedinečné červené víno ze Sonberku. Moravské Bordeaux. Krásná ukázka, že i na Moravě se dá vyprodukovat červené víno světové kvality. Druhý nejlepší moravský merlot na českém vinařském trhu, podle hodnocení odborného časopisu Wine & Degustation. Nejlepším moravským Merlotem se stal ročník 2015 také z vinařství Sonberk.
Barva: Granátová s inkoustovými okraji.
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: v sudech barrique, Francois Fréres po dobu 12-ti měsíců
Ocenění:
- Prague Wine Trophy 2018 - Pregue Premium gold
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.