Vinařství Sonberk - Riesling 2017, výběr z hroznů,noble rot, polosuché
Platinová medaile Decanter 2020 (97 bodů)
Zlatě zelenkavé barvy, na vůni včelí vosk, lesní med, meruňková marmeláda, petrolej ve druhém gardu v souznění s povařeným ovocem. Velmi šťavnaté patro perfektně doladěných džusových kyselin, tóny kořenitosti v pomerančové kůře jsou již čitelné. V chuti plné, s harmonickou budoucností dokonalého Ryzlinku ze Sonberku.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Výběr z hroznů |
| Ročník | 2017 |
| Zbytkový cukr | Polosuché |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Vůně | Akát, Citrusy, Lípa, Med, Meruňka |
| Chuť | Mohutná, Ovocná, Svěží, Šťavnatá, Exotické ovoce, Meruňka |
| Styl | Plné |
| Kombinace s jídlem | Foie gras, Lehké ovocné dezerty, Sushi |
| Archivace | 10 a více let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Extraktivní a šťavnatý Ryzlink rýnský moselského typu. Harmonie zbytkového cukru a šťavnaté kyseliny dává komplexní ryzlink s dlouhým potenciálem k archivaci. Toto víno najdete i v magnum láhvi o objemu 1,5 l. Skvělý tip na dárek i víno na dlouhé uložení do sklepa.
Barva: Barva ušlechtilého zlata
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: 80 % v nerezových tancích, 20 % v dubovém nevypalovaném sudu o objemu 3000 l.
Ocenění:
- Decanter World Wine Awards 2020 - Platinová medaile (97 b.)
- Prague Wine Trophy 2020 - Prague Premium Gold (93 b.)
- Národní Salon vín České republiky 2020 - Zlatá medaile
- FESTWINE 2020 - Zlatá medaile
- Prague Wine Trophy 2018 a 2019 - Prague Premium gold
- Decanter World Wine Awards 2019 - Stříbrná medaile (90 b.)
- Asia Wine Trophy 2019 - Zlatá medaile
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.
