Vinařství Sonberk - Riesling 2021, VOC Mikulovsko, suché - MAGNUM láhev
Aroma je nádherně ovocné, doprovázené tóny lipového květu a medu. Chuť je plná s výraznou stopou sušené meruňky a medu, doprovázená nádhernou kořenitostí, jemnou mineralitou a dlouhou šťavnatou dochutí.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Vína VOC |
| Ročník | 2021 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Vůně | Citrusy, Grep, Lipový květ, Meruňka |
| Chuť | Elegantní, Šťavnatá, Citrusy, Limetková kůra, Meruňka, Příjemná mineralita |
| Styl | Středně plné |
| Kombinace s jídlem | Ryby, Výraznější úpravy bílého masa |
| Archivace | 10 a více let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 1, 5 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Víno s velkým potenciálem k archivaci. Díky menšímu množství vody, byly hrozny více koncentrované, mošty husté a ryzlink z tohoto ročníku je skvělý. Toto víno najdete i v magnum láhvi o objemu 1,5 l. Skvělý tip na dárek i víno na dlouhé uložení do sklepa.
Barva: zlatavá
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: 80 % v nerezových tancích, 20 % v dubovémnevypalovaném sudu o objemu 3000 l.
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.
