Vinařství Sonberk - Riesling 2021, noble rot, polosuché - MAGNUM láhev
Barva jiskřivě nazlátlá, vůně bohatá, nádherně ovocná s tóny zralé meruňky, sušeného ovoce a limetky. Chuť je robustní, ovocná, plná medu a sušeného ovoce. Závěr je dlouhý, koncentrovaný, bohatý s nasládlou kořenitou dochutí. Víno s potenciálem zrání minimálně 10 let.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Botrytická vína |
| Ročník | 2021 |
| Zbytkový cukr | Polosuché |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Vůně | Lipový květ, Med, Meruňka |
| Chuť | Mohutná, Ovocná, Svěží, Exotické ovoce, Meruňka |
| Styl | Plné |
| Kombinace s jídlem | Foie gras, Lehké ovocné dezerty, Sushi |
| Archivace | 10 a více let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 1, 5 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Extraktivní a šťavnatý Ryzlink rýnský moselského typu. Harmonie zbytkového cukru a šťavnaté kyseliny dává komplexní ryzlink s dlouhým potenciálem k archivaci. Toto víno najdete i v klasické láhvi o objemu 0,75 l. Skvělý tip na dárek i víno na dlouhé uložení do sklepa.
Barva: Barva ušlechtilého zlata
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: 80 % v nerezových tancích, 20 % v dubovém nevypalovaném sudu o objemu 3000 l.
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.