Vinařství Sonberk - Rulandské šedé 2023 pozdní sběr, suché
Barva zlatavá s bronzovými okraji, vůně citrusová s květnatým aroma s náznaky manga a hrušky. Chuť je jemná, šťavnatá se svěží kyselinkou a náznaky ušlechtilého Granny Smith jablka.
Více informací
Vinařství | Sonberk |
---|---|
Vinařská obec | Popice |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Rulandské šedé |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2023 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Vůně | Broskev, Citrusy, Hruška, Jablko, Karamel, Kdoule, Mirabelky |
Chuť | Jemná, Kulatá, Plná ovoce, Jemná mineralita, Příjemná kořenitost |
Styl | Středně plné |
Kombinace s jídlem | Grilované ryby, Lehké pokrmy, Saláty |
Archivace | 1-3 roky |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Řada: Stříbrný Sonberk
Fermentace a zrání: V nerezových tancích.
Viniční trať: Popice/Sonberk
Jižně a jihozápadně orientovaná viniční trať v nadmořské výšce 200 - 250 m.n.m. Půda je zde hlinitá, v nižsších vrstvách převažuje spar s vyšším podílem vápna a třetihorní slínovec. Vinice díky oslunění a povětrnostním podmínkám je poměrně odolná houbovým chorobám. Nejvíce se zde daří Ryzlinku rýnskému a Pálavě.
Teplota servírování: 10 – 12 °C
Doporučený typ sklenice na Rulandské šedé: