Vinařství Sonberk - Rulandské šedé 2023 pozdní sběr, suché
Barva zlatavá s bronzovými okraji, vůně citrusová s květnatým aroma s náznaky manga a hrušky. Chuť je jemná, šťavnatá se svěží kyselinkou a náznaky ušlechtilého Granny Smith jablka.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Rulandské šedé |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2023 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Vůně | Broskev, Citrusy, Hruška, Jablko, Karamel, Kdoule, Mirabelky |
| Chuť | Jemná, Kulatá, Plná ovoce, Jemná mineralita, Příjemná kořenitost |
| Styl | Středně plné |
| Kombinace s jídlem | Grilované ryby, Lehké pokrmy, Saláty |
| Archivace | 1-3 roky |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Řada: Stříbrný Sonberk
Fermentace a zrání: V nerezových tancích.
Viniční trať: Popice/Sonberk
Jižně a jihozápadně orientovaná viniční trať v nadmořské výšce 200 - 250 m.n.m. Půda je zde hlinitá, v nižsších vrstvách převažuje spar s vyšším podílem vápna a třetihorní slínovec. Vinice díky oslunění a povětrnostním podmínkám je poměrně odolná houbovým chorobám. Nejvíce se zde daří Ryzlinku rýnskému a Pálavě.
Teplota servírování: 10 – 12 °C
Doporučený typ sklenice na Rulandské šedé:





