Vinařství Sonberk - Pálava 2021 VOC Mikulov, suché
Vůně čerstvě rozmačkaných hroznů, čajové růže, exotického ovoce, doplněná o příjemnou kořenitost. Chuť je hutná a výrazná, kopírující aromatický profil vína. Dlouhotrvající závěr plný ovocnosti a kořenitosti doplňuje zážitek z tohoto vína.
Více informací
Vinařství | Sonberk |
---|---|
Vinařská obec | Popice |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Pálava |
Přívlastek | Vína VOC |
Ročník | 2021 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 14% |
Vůně | Grepová kůra, Mandarinka, Med, Meruňka |
Chuť | Jemná, Svěží, Meruňka, Zralé tropické ovoce |
Styl | Plné, Aromatické |
Kombinace s jídlem | Asijská kuchyně, Lehké dezerty |
Archivace | 3 - 5 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Suchá Pálava patří mezi nejlepší vína vinařství Sonberk a společně s ryzlinkem rýnským je to nejlepší co ze Sonberku můžete ochutnat.
Barva: Barva vína je světle žlutá se zelenkavými okraji
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: v nerezových tancích.
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.