Vinařství Sonberk - Riesling 2021, VOC Mikulov, suché
Barva vína je jiskrná, světle žlutá se zlatými okraji. Vůně je komplexní, bohatá, s výrazným ovocným tónem citrusů, bílé broskve, meruňky a lipového květu. Chuť je plná, strukturovaná, vyzrálá a přesto svěží, plná letního ovoce, citrusů a medu. Závěr je pikantní, kořenitý s jemnou minerální linkou.
Více informací
Vinařství | Sonberk |
---|---|
Vinařská obec | Popice |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Ryzlink rýnský |
Přívlastek | Vína VOC |
Ročník | 2021 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13,5% |
Vůně | Akát, Citrusy, Grep, Grepová kůra, Jablko, Lipový květ, Med, Meruňka, Petrolej |
Chuť | Decentně nazrálá, Minerální, Mohutná, Výrazně kořenitá |
Styl | Plné |
Kombinace s jídlem | Tučné ryby, Výraznější úpravy bílého masa |
Archivace | 7–10 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Nejlepší víno z vinařství Sonberk dle hodnocení Vašeho Sommeliera
Barva: Barva ušlechtilého zlata
Řada: Velký Sonberk
Fermentace a zrání: v nerezových tancích a dubovém sudu o objemu 3000 l
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.