Doprava zdarma při nákupu nad 3000,- Kč

Vinařství Pavel Springer - Skale 2015, family reserve, suché

750,00 Kč
Na skladě
Posledních 2
SKU
P00295

Nádherná temně granátová barva, vůně plná černého rybízu a povidel. Chuť je strukturovaná, nekonečně dlouhá s tóny cedrového dřeva, čokolády a černého lesního ovoce. Víno je sceleno z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot.

Pavel Springer:"Troufám si tvrdit, že ročník 2015 je zatím nejlepší víno mé 30-ti leté vinařské praxe."

 

 

Více informací

Více informací
Vinařská obec Bořetice
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Země původu Česká republika
Barva Červené
Odrůda Cabernet Sauvignon, Merlot
Přívlastek Zemská vína
Ročník 2015
Zbytkový cukr Suché
Obsah alkoholu 14%
Vůně Cedr, Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Ostružina
Chuť Bohatá, Hřejivá, Koncentrovaná, Opulentní, Černý rybíz, Čokoláda, Dřevo, Dlouhá dochuť
Styl Plné, Barrique
Kombinace s jídlem Grilovaná masa, Pečená zvěřina, Roastbeef, Steak, Výraznější úpravy červeného masa, Vyzrálé hovězí maso
Archivace 15 - 20 let
Dekantace Ano
Objem lahve 0, 75 l
Obsahuje siřičitany Ano

Technologie: Hrozny jsou šetrně přepraveny z vinice do sklepa. Poté je odstraněna třapina a hrozny jsou 20 dní macerovány v otevřených kádích. Poté jemně lisovány na pneumatickém lisu. Víno zrálo 18 měsíců na  barikových sudech. Poté bez číření i filtrace bylo lahvováno. 

Viniční trať: Vrbice/Skale. Nejstarší viniční trať v obci Vrbice je obhospodařována již 700 let. Jižně orientovaná viniční trať vysazená v roce 2003. Je zde pěstován Cabernet Sauvignon a Merlot. Půda je zde hlinitoštěrkovitá s vysokým obsahem hořčíku. Vinařství Pavla Springera je zařazeno v integrované produkci a jejich cílem je minimalizace chemických prostředků a co největší používání ekologických přípravků. Ruční a šetrné obdělávání je samozřejmostí, stejně jako přísně regulovaná úroda.

Teplota servírování: 18 °C

Doporučený typ sklenice:

Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.