Vinařství Mikrosvín - Ryzlink vlašský 2021, výběr z hroznů "Ořechová hora", suché
Barva je světlejší citronová. Tóny zralých nektarinek, citrusů a jemně bylinkový nádech postupně přecházejí až do minerálně-botrytického projevu. Chuť je díky vysoké vyzrálosti hroznů mohutná, s lehkým zbytkovým cukrem a delší jemně slanou dochutí.
Více informací
Vinařství | Mikrosvín |
---|---|
Vinařská obec | Mikulov |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Ryzlink vlašský |
Přívlastek | Výběr z hroznů |
Ročník | 2021 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Vůně | Botrytida, Grep, Luční kvítí, Med |
Chuť | Dlouhá, Jemná, Kulatá, Květinový charakter |
Styl | Plné |
Kombinace s jídlem | Bílá masa, Grilované ryby |
Archivace | 5 - 7 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Viniční trať: Březí, Ořechová hora
Fermentace a zrání: Nerezové tanky, velké dřevěné sudy
Viniční trať: Březí/Ořechová hora
Jižně exponovaná vinice, tvořená bohatou černozemí. Podloží tvoří kombinace spraše, jílu s vysokým podílem vápna. Vína z těchto poloh bývají spíše ovocná s lehkou mineralitou a často i botrytickými tóny.
Teplota servírování: 10 - 12 °C
Doporučený typ sklenice na Ryzlink vlašský: