Vinařství Entrée - Ryzlink vlašský 2022, pozdní sběr, suché "Ořechová hora"
Víno zlatožluté barvy s medovými odlesky. Vůně je strukturovaná s tóny tropického ovoce a květů lípy. Chuť je plná, ovocná, minerální s nádechem zrálých jablíček a hrušek.
Více informací
Vinařství | Entrée |
---|---|
Vinařská obec | Mikulov |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Ryzlink vlašský |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2022 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13,5% |
Vůně | Lipový květ, Med, Tropické Ovoce |
Chuť | Dlouhá, Koncentrovaná, Minerální |
Styl | Středně plné |
Kombinace s jídlem | Husí paštika, Krémové sýry, Krůtí maso |
Archivace | 3 - 5 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Technologie: Hrozny jsou sbírány ručně a prvotní selekce probíhá již ve vinici. Po odstopkování dochází k několikahodinové maceraci při teplotě 10 - 15 °C a následnému zakvašení selektovanými kvasinkami, po prokvašení odkaleny a probíhá školení.
Viniční trať: Březí Ořechová hora
Teplota servírování: 10 - 12 °C
Doporučený typ sklenice na Ryzlink vlašský: