Vinařství Entrée - Ryzlink vlašský 2023, výběr z bobulí,polosladké "Ořechová hora"
Výrazná zlatožlutá barva, Intenzivní vůně ovoce a medu. Plná chuť zralého ovoce, kandovaného pomeranče a medu, která je zakončena osvěžující kyselinou.
Více informací
Vinařství | Entrée |
---|---|
Vinařská obec | Mikulov |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Ryzlink vlašský |
Přívlastek | Výběr z bobulí |
Ročník | 2023 |
Zbytkový cukr | Polosladké |
Obsah alkoholu | 14% |
Vůně | Citrusy, Kandované ovoce, Med, Tropické Ovoce |
Chuť | Dlouhá, Koncentrovaná, Minerální |
Styl | Středně plné |
Kombinace s jídlem | Husí paštika, Krémové sýry, Krůtí maso |
Archivace | 5-8 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Technologie: Hrozny jsou sbírány ručně a prvotní selekce probíhá již ve vinici. Po odstopkování dochází k několikahodinové maceraci při teplotě 10 - 15 °C a následnému zakvašení selektovanými kvasinkami, po prokvašení odkaleny a probíhá školení.
Viniční trať: Březí Ořechová hora
Teplota servírování: 10 - 12 °C
Doporučený typ sklenice na Ryzlink vlašský: