Vinařství Stapleton & Springer - Best of
Vinařství Jaroslava Springera můžeme nazvat moravským králem odrůdy Rulandské modré. Soustředí se téměř výhradně na tuto odrůdu a dosahuje s ní dlouhodobě fantastických výsledků. Na vinici i ve sklepě pracují v bio režimu, výnos z jednoho keře je do 1 kilogramu hroznů a díky tomu dosahuje maximální kvality již na vinici.
Více informací
| Vinařství | Stapleton & Springer |
|---|---|
| Vinařská obec | Bořetice |
| Barva | Červené |
| Odrůda | Rulandské modré |
| Přívlastek | Zemská vína |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Styl | Plné, Barrique |
Pinot noir 2020, moravské zemské víno
Barva rubínová s granátovými odlesky. Víno je jemné, elegantní a krásně ovocné. Ve vůni dominuje višeň a peckové ovoce. Chuť je noblesní a jemná. Závěr je středně plný, ovocný s nižším vyzrálým tříslem a dlouhou dochutí.
Pinot noir 2021, moravské zemské víno
Barva rubínová s granátovými odlesky. Víno je jemné, elegantní a krásně ovocné. Ve vůni dominuje višeň a peckové ovoce. Chuť je ovocná s živější kyselinkou, kde dominují tóny černých třešní a višní. Závěr je středně plný, ovocný s příjemným taninem v závěru
Pinot noir 2021 "Čtvrtě"
Díky teplému ročníku je barva vyšší, spíše granátová s jemným cihlovým meniskem. V chuti na počátku dominují černé třešně. Vůně se poté rozvíjí do vůně třeba, smetany a cappuccina. Chuť je strukturovaná a harmonická s příjemným výraznějším taninem. Závěr je nádherně dlouhý a sametový. Velké víno ze skvělého ročníku s velkým potenciálem.
Pinot noir 2020 "Čtvrtě", moravské zemské víno
Díky teplému ročníku je barva vyšší, spíše granátová s jemným cihlovým meniskem. V chuti na počátku dominují černé třešně. Vůně se poté rozvíjí do vůně třeba, smetany a cappuccina. Chuť je strukturovaná a harmonická s příjemným výraznějším taninem. Závěr je nádherně dlouhý a sametový. Velké víno ze skvělého ročníku s velkým potenciálem.
Roučí 2021, moravské zemské víno
Barva je rubínová s cihlovými okraji. Ve vůni se objevují vyzrálé třešně, višně a červené bobulové ovoce. Chuť je mladá, ale harmonická s lehce vyšší kyselinkou. Peckovité ovoce se krásně snoubí s podkresem dřeva, čokolády a smetany. Závěr je plný s výraznější tříslovinou. Víno určené k dlouhému ležení.
Roučí 2020, moravské zemské víno
Barva je rubínová s cihlovými okraji. Ve vůni se objevují vyzrálé třešně a kompotované ovoce. Chuť je delikátní a komplexní. Peckovité ovoce se krásně snoubí s podkresem dřeva, čokolády a smetany. Třísloviny jsou výraznější, ale krásně vyzrálé. Plné víno s dlouhým závěrem a velkým potenciálem k archivaci.
