Vinařství Uherek - Hibernal 2023, pozdní sběr, polosuché
245,00 Kč
Na skladě
SKU
P00339
Aromatický výrazný Hibernal s tóny bílého rybízu a tropického ovoce. Víno je svěží, šťavnaté s krásnou kyselinkou a skvělou vyzrálostí hroznů. Chuť je osvěžující a přesto plná.
Více informací
| Vinařství | Uherek |
|---|---|
| Vinařská obec | Dolní Bojanovice |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Hibernal |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2023 |
| Zbytkový cukr | Polosuché |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Vůně | Broskev, Citrusy, Černý bez |
| Chuť | Mladistvá, Osvěžující, Ovocno-kořenitá, Plná ovoce, Šťavnatá, Broskev, Citrusy, Černý bez |
| Styl | Středně plné |
| Kombinace s jídlem | Asijská kuchyně |
| Archivace | 1 - 3 roky |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Viniční trať: Křepice, Novosady
Fermentace a zrání: v nerezovém tanku
Technologie
Hrozny jsou šetrně přepraveny z vinice. Po šetrném odstranění třapin jsou hrozny kryomacerovány 48 hodin a následně šetrně lisovány na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá pod řízeným kvašením Zrání probíhá v nerezových tancích.
Teplota servírování: 9 – 11 °C
Doporučený typ sklenice na Hibernal:
Napište svou recenzi