Vinařství Sonberk - Sauvignon 2019, pozdní sběr, suché
Suché víno s přívlastkem pozdní sběr.
Svěží Sauvignon s příjemnou mineralitou a dlouhou dochutí. Víno je zlaté barvy se zelenkavými odlesky, vůně bezu a angreštu, šťavnaté a svěží v chuti.
Více informací
Vinařství | Sonberk |
---|---|
Vinařská obec | Popice |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Sauvignon |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2019 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13% |
Vůně | Angrešt, Broskev, Černý bez |
Chuť | Ovocná, Svěží, Černý rybíz, Pikantní kyselina |
Styl | Lehké, Aromatické |
Kombinace s jídlem | Listový salát s kozím sýrem |
Archivace | 3 roky |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Krásný suchý Sauvignon s nádechem Sauvignonu z Nového Zélandu
Barva: Barva vína je zeleno žlutá s nádechem kočičího zlata.
Fermentace a zrání: v nerezových tancích.
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.