Vinařství Sonberk - Ryzlink rýnský 2018, pozdní sběr, suché
Suché víno s přívlastkem pozdní sběr.
Víno má zlato zelenkavou barvu, lákavou květinovou až rostlinnou vůni po lípě, akátu, limetce, s jemnými podtóny medu, s lahodnou, dlouhou a šťavnatou dochutí. Ryzlink rýnský z vinařství Sonberk je řazen mezi nejlepší ryzlinky rýnské v České Republice.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2018 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 12 % |
| Vůně | Grep, Jablko, Limetka, Lipový květ, Meruňka |
| Chuť | Svěží, Šťavnatá, Výrazná, Citrusy, Grepová kůra, Jemná mineralita |
| Styl | Aromatické |
| Kombinace s jídlem | Grilované ryby, Lehké pokrmy, Saláty |
| Archivace | 3 - 5 let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Barva: barva vína je přítažlivě jiskřivá s odlesky žlutého zlata.
Fermentace a zrání: v nerezových tancích.
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.