Doručení do vánoc garantujeme u objednávek zadaných do středy 16. prosince.

Při nákupu 6 a více lahví doprava ZDARMA

 

Vinařství Sonberk - Chardonnay & Pinot gris 2017, pozdní sběr, barrique, suché

399,00 Kč
Na skladě
SKU
P00008

Suché víno s přívlastkem pozdní sběr. Zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique.

Komplexní a plné víno s burgundským charakterem. Bohatá vůně žlutého ovoce, špendlíků a meruněk, podpořená tóny ušlechtilého dubového dřeva, se stopami kávy, karamelu a vlašských ořechů. Na patře převažuje v první fázi ovocnost, později se projevují oříšky, kakao a smetana.

Hodnocení Vašeho Sommeliera

Skvělá kombinace vyzrálého moravského chardonnay v kupáži s Rulandským šedým je ukázkou excelentní práce sklepistra vinařství Sonberk, který se dokázal s tímto vínem přiblížit stylu burgundských vín.

Barva: zlatavá se žlutými odlesky.

Aroma: bílá broskev, med, vlašský ořech, káva, karamel.

Chuť: mohutná a dlouhá, ovocnost mirabelek, smetana, vlašské ořechy, čokoláda

 

Řada: Velký Sonberk

 

Fermentace a zrání: Z části v barique sudech Francois Fréres a z části v nerezovém tanku.

Odrůda: 60% Chardonnay, 40% Rulandské šedé

Kombinace s jídlem:tučné ryby, mořské plody, smetanové omáčky

Potenciál archivace: 5-7 let.

Obsah alkoholu:13,5%

Objem: 0,75l

Ročník: 2017

Dekantace: ano

Obsah cukru: suché

Ocenění:

 

Obsahuje siřičitany.

Vinařství Sonberk

Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.

Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.

Více informací
VinařstvíSonberk
Vinařská obecPopice
BarvaBílé
OdrůdaChardonnay, Rulandské šedé
PřívlastekPozdní sběr
Ročník2017
Zbytkový cukrSuché
VůněKdoule, Broskev, Vlašský ořech, Vanilka, Toust, Pražené lískové oříšky, Karamel, Káva, Čokoláda
StylPlné, Barrique
DekantaceNe
Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.