Milan Sůkal - Ryzlink vlašský 2017 "Terroir", pozdní sběr, suché
Suché bílé víno s přívlastkem pozdní sběr
Excelentní vlašák ze 40-ti letých vinohradů v areálu viniční trati Kukvička. Víno je tvořeno ze 30% botrytickými hrozny a zrálo v dubových sudech o objemu 2500 l. Vůně je květinová s nádechem medu a sušeného ovoce, chuť je plná, hebká s výrazným medovým vjemem, podepřená šťavnatou kyselinkou a dlouhou dochutí.
Více informací
| Vinařství | Sůkal |
|---|---|
| Vinařská obec | Nový Poddvorov |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2017 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Vůně | Citrusy, Med, Meruňka |
| Dekantace | Ne |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Suché bílé víno s přívlastkem pozdní sběr
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Excelentní vlašák ze 40-tiletých vinohradů v areálu viniční trati Kukvička. Víno je tvořeno ze 30% botrytickými hrozny a zrálo v dubových sudech o objemu 2500 l. Vůně je květinová s nádechem medu a sušeného ovoce, chuť je plná, hebká s výrazným medovým vjemem, podepřená šťavnatou kyselinkou a dlouhou dochutí.
Barva: zlatavá.
Aroma: květiny, broskve, med, bylinky.
Chuť: plná, kulatá, med, sušená meruňka, šťavnatá kyselina.
Viniční trať: Kukvička
Fermentace a zrání: v dubových sudech o objemu 2500 l
Odrůda: 100% Ryzlink vlašský (Welsch riesling)
Kombinace s jídlem:mořské ryby, králík, bílá masa.
Teplota servírování: 12°C
Potenciál archivace: 5 – 7 let.
Obsah alkoholu:13%
Objem: 0,75l
Ročník: 2017
Dekantace: ne
Obsah cukru: suché
Obsahuje siřičitany.
Vinařství Sůkal
Rodinné vinařství Milana Sůkala hospodaří na 6 ha vinic a produkuje kolem 50 000 lahví charakterních vín z regionu Podluží. Mezi jeho signaturní vína patří Pinot noir z vyhlášené viniční trati Kukvička, Ryzlink rýnský a ryzlink vlašský. Dlouhodobě je řazen mezi nejlepší vínařství ve slovácké vinařské podoblasti a je dvojnásobným držitelem ocenění Vinař roku v kategorii rodinná vinařství.