Vinařství Volařík - Ryzlink vlašský 2021 "Železná", pozdní sběr, suché
Krásné, minerálně kovové víno ve vůni s výrazným projevem po zkorodovaném železe. Chuť je mohutná, tradičně plná železné minerálnosti s příjemným botrytickým závěrem.
Více informací
Vinařství | Volařík |
---|---|
Vinařská obec | Mikulov |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Ryzlink vlašský |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2021 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Vůně | Broskev, Citrusy, Grep, Posečené seno, Vlašský ořech |
Chuť | Extraktivní, Intenzivní, Koncentrovaná, Plná železné minerálnosti, Dlouhý závěr |
Styl | Plné |
Archivace | 7 - 10 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Fermentace a zrání: Nerezové tanky, dubové sudy
Viniční trať: Perná/Železná
Vinice se nachází v horní Partii pálavského vrchu. Expozice je jižní, nadmořská výška je kolem 350 m. Půda je zde výrazně vápenitá, težší a nezáhřevná. Hrozny zde dozrávají jako jedny z posledních. Jedná se o jednu z nejkvalitnějších poloh na Ryzlink vlašský na Moravě. Víná z této vinice, jsou výjimečné, nezamenitelné a charakterní.
Teplota servírování: 10 - 12 °C
Doporučený typ sklenice na Ryzlink vlašský: