Doprava zdarma při nákupu nad 3000,- Kč

Vinařství Uherek - Ryzlink rýnský 2019, pozdní sběr, suché

Speciální cena 230,00 Kč Běžná cena 245,00 Kč
Na skladě
SKU
P00212

Ryzlink rýnský z vyhlášených viničních tratí Na Stráni v Lužicích a Staré hory v Dolních Bojanovicích. Čáštečné botrytické hrozny dávají vínu nádhernou medovost, která je podpořená ovocností čerstvé a sušené meruňky. Víno prošlo batonáží (mícháním kvasničních kalů). Víno je komplexní, strukturované a plné. Ryzlink rýnský dlouhodobě patří k nejlepším vínům od Jiřího Uherka.

 

Více informací

Více informací
Vinařství Uherek
Vinařská obec Dolní Bojanovice
Vinařská podoblast Slovácká
Země původu Česká republika
Barva Bílé
Odrůda Ryzlink rýnský
Přívlastek Pozdní sběr
Ročník 2019
Zbytkový cukr Suché
Obsah alkoholu 13%
Vůně Akát, Citrusy, Meruňka
Chuť Broskev, Med, Meruňka, Sušená meruňka
Styl Středně plné
Kombinace s jídlem Bílá masa, Grilované ryby, Krůtí maso
Archivace 3 - 5 let
Dekantace Ne
Objem lahve 0, 75 l
Obsahuje siřičitany Ano

Fermentace a zrání: Akátový sud, ležení na kvasnicích (sur-lie)

Technologie: Hrozny jsou šetrně přepraveny z vinice. Po šetrném odstranění třapin jsou bílé hrozny macerovány několik hodin a následně šetrně lisovány na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá pod řízeným kvašením a víno zraje na jemných kvasnicích za využití batonáže. Víno zrálo 10 měsíců na akátových sudech.

Viniční trať: Lužice/ Na Stráni & Moravská Nová Ves/Staré hory

Lužice/ Na Stráni

Jedná se o špičkovou polohu na Ryzlink rýnský. Vinice je orientována jihovýchodním směrem. Půdní podloží tvoří naváté písky s vyšším podílem štěrk v nižších partiích.  Stáří keřů je cca 40 let.

Dolní Bojanovice/Staré hory

Vinice je orientována na jih a jihovýchod, podloží je složené z písků, v nižší části se objevuje bílý vápenec a spraš. Jedná se o mladší vinici o stáří cca 10 let.

Teplota servírování: 11 – 13 °C

Dekantace: NE

Doporučený typ sklenice na Ryzlink rýnský

Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.