Vinařství Štěpánek - Cabernet sauvignon rosé 2019, pozdní sběr

Hodnocení Vašeho Sommeliera

Šťavnaté rosé víno s výraznou vůní černého rybízu a lesních jahod. Chuť je jemná, osvěžující, plná čerstvého ovoce. Ideální víno na dlouhé popíjení.

Barva: lososová.

Aroma: černý rybíz, lesní bobulové ovoce, smetana

Chuť: Nádherně ovocná, se svěží kyselinou, černý rybíz, lesní jahody

Fermentace a zrání: v nerezovém tanku.

Odrůda: Cabernet Sauvignon

Kombinace s jídlem: lehké ovocné dezerty, ideálně však na celodenní popíjení

Teplota servírování: 10-12 °C

Potenciál archivace: do 2 let.

Obsah alkoholu:11%

Objem: 0,75l

Ročník: 2019

Dekantace: ne

Obsah cukru: polosladké

Obsahuje siřičitany.

Vinařství Štěpánek navazuje na dlouhou rodinnou tradici. Vínařství se zaměřilo převážně na výrobu bílých vín a rosé. Profilují se především jako výrobcikrásně čistých vín s výraznou primární aromatikou, nižším obsahem alkoholu a vyšší zbytkovým cukrem. Vinařství každoročně dosahuje velkých úspěchů s Rulandským šedým, Pálavou, nebo Hibernalem.