Při nákupu šesti lahví z Vinařství Stapleton & Springer vývrtka na víno zdarma.

Při nákupu 6 a více lahví doprava ZDARMA

 

Vinařství Stapleton & Springer - Pinot noir 2017 "Čtvrtě", suché, BIO

Speciální cena 520,00 Kč Běžná cena 550,00 Kč
Na skladě
SKU
P00057

Elegantní a plné víno s nádechem sladkého taninu, vůně je jemná, po peckovitém ovoci, chuť je výrazná, snoubí se zde bobulové ovoce, černé třešně a nádherná práce s barikovým sudem. Krásné víno budrgundského střihu ze skvělého ročníku.

 

Více informací

Více informací
Vinařství Stapleton & Springer
Vinařská obec Bořetice
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Země původu Česká republika
Barva Červené
Odrůda Rulandské modré
Přívlastek Zemská vína
Ročník 2017
Zbytkový cukr Suché
Obsah alkoholu 12 %
Vůně Černá třešeň, Čokoláda, Káva, Lanýž, Peckoviny, Ušlechtilé dřevo
Chuť Elegantní, Jemná, Černá třešeň, Čokoláda, Smetana, Vyzrálá pecka, Jemnější tříslo
Styl Plné, Barrique
Kombinace s jídlem Lehčí úpravy zvěřiny, Tuňák, Vepřové maso
Archivace 7 - 10 let
Dekantace Ano
Objem lahve 0, 75 l
Obsahuje siřičitany Ano

Technologie: Výběr těch nejlepších hroznů z nejstarších výsadeb z viniční tratě Čtvrtě,které jsou pak šetrně přepraveny z vinice do sklepa. Poté je odstraněna třapina a hrozny jsou 20 dní macerovány v otevřených kádích. Poté jemně lisovány na pneumatickém lisu. Víno zrálo 24 měsíců na starších i nových barikových sudech, poté bylo sceleno do velkého dubového sud. Poté bez číření i filtrace bylo lahvováno. Dále ještě minimálně rok zrálo na lahvi.

Viniční trať Čtvrtě: Jižně orientovaná viniční trať patří právem mezi nejkvalitnější polohy v ČR. Rozkládá se na svahovitém kopci mezi obcemi Bořetice a Vrbice v nadmořské výšce 190-220 m. Půda je zde hlinitá s návějemi spraše a spolu s jedinečným mikroklimatem vytváří výborné podmínky pro odrůdy Pinot noir a Chardonnay.  Keře byly vysazeny v roce 2002. Réva je zde obhospodařována téměř výhradně ručně, v BIO režimu. Výnos se pohybuje v průměru 0,75 kg z keře.

Teplota servírování: 16 – 18 °C

Dekantace: Určitě doporučujeme, víno je nejzajímavější druhý den po otevření lahve.

Doporučený typ sklenice na Pinot noir:

Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.