Vinařství Sonberk - Riesling 2017, VOC Mikulov, suché
Zlatá medaile Decanter 2020 (95 bodů)
Aroma je nádherně ovocné, doprovázené tóny lipového květu a medu. Chuť je plná s výraznou stopou sušené meruňky a medu, doprovázená nádhernou kořenitostí, jemnou mineralitou a dlouhou šťavnatou dochutí.
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Víno s velkým potenciálem k archivaci. Díky menšímu množství vody, byly hrozny více koncentrované, mošty husté a ryzlink z tohoto ročníku je skvělý. Toto víno najdete i v magnum láhvi o objemu 1,5 l. Skvělý tip na dárek i víno na dlouhé uložení do sklepa.
Barva: zlatavá
Aroma: citrusy, sušená meruňka, lipový květ, kořenitosti.
Chuť: elegantní, šťavnatá, citrusy, meruňka, limetková kůra, mineralita.
Řada: Velký Sonberk
Odrůda: Ryzlink rýnský
Fermentace a zrání: 80 % v nerezových tancích, 20 % v dubovém nevypalovaném sudu o objemu 3000 l.
Kombinace s jídlem:tučné ryby, výraznější úpravy bílého masa.
Potenciál archivace: 10 a více let.
Obsah alkoholu:12,5%
Objem: 1,5l
Ročník: 2017
Dekantace: ne
Obsah cukru: suché
Ocenění:
Prague Wine Trophy 2018 – Prague Premium Gold
Obsahuje siřičitany.
Vinařství Sonberk
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 a hospodaří na jedinečné viniční trati Sonberk. Sonberk byl osázen vinnou révou již od 13. století a víno z této lokality bylo dodáváno na královský stůl Ludvíka Jagellonského. Na 40 ha sprašové půdy pěstuje převážně bílé odrůdy se zaměřením na Ryzlink rýnský a Pálavu. V roce 2013, 2015 a 2017 bylo vinařství Sonberk vyhlášeno vinařstvím roku v kategorii střední vinařství.
Pálava 2015 VOC Mikulov byla v soutěži Decanter vyhlášena nejlepším suchým aromatickým vínem světa.
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Vína VOC |
| Ročník | 2017 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Vůně | Citron, Grep, Meruňka, Akát, Lípa, Med |
| Styl | Středně plné |
| Dekantace | Ne |
