Vinařství Peřina - Ryzlink vlašský 2018, pozdní sběr "Goldhamer I" suché
Žluto-zelenkavá barva, příjemné ovocné vůně s nádechem nazrálejších tónů medu a zralého žlutého ovoce. Chuť je elegantní a delikátní s krásnou strukturou, živou kyselinkou a příjemnou květnantostí v závěru.
Více informací
Vinařská podoblast | Mikulovská |
---|---|
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Ryzlink vlašský |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2018 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 13, 5 |
Vůně | Broskev, Citrusy, Grepová kůra, Limetka, Minerál |
Chuť | Bohatá, Decentně nazrálá, Delikátní |
Styl | Středně plné |
Kombinace s jídlem | Bílá masa, Grilované ryby, Krůtí maso |
Archivace | 3 - 5 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Fermentace a zrání: Nerezové tanky
Viniční trať: Perná/Goldhamer
Vinici nalezneme na jihozápadním svahu Pálavy. Na povrchu najdeme tenkou vrstvu černozemě. V nižší partii je vápenec a půda je chudší na živiny, s vysokým podílem vápna. Díky tomu je tato poloha velmi vhodná k pěstování odrůdy Ryzlink vlašká, kde dává šťavnatá vína s vysokou mineralitou.
Teplota servírování: 10 - 12 °C
Doporučený typ sklenice na Ryzlink vlašský: