Vinařství Peřina - Rulandské bílé 2017, výběr z bobulí, polosladké
Zlatavá barva vína s vysokou viskozitou. Vůně je komplexní a bohatá po medu, tropickém ovoci a chlebové kůrce. Chuť je hutná, extrémě bohatá s nádechem sladké hrušky a exotického ovoce. Záver je dlouhý s příjemnou kyselinkou. Vín s velkým potenciálem zrání.
Více informací
Vinařská podoblast | Mikulovská |
---|---|
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Rulandské bílé |
Přívlastek | Výběr z bobulí |
Ročník | 2017 |
Zbytkový cukr | Polosladké |
Obsah alkoholu | 12, 5 |
Vůně | Hruška, Med, Sušené ovoce, Tropické Ovoce |
Chuť | Bohatá, Dlouhá, Komplexní, Koncentrovaná |
Styl | Plné |
Kombinace s jídlem | Ovocné dezerty, Sladké dezerty |
Archivace | 5 - 10 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Fermentace a zrání: Nerezové tanky
Viniční trať: Březí/Liščí vrch
Jižně exponovaná viniční trať, vrchní část půdy je černozem, nižší partie je jílovito sprašová na vápencovém podloží. Díky tomu je v půdě vyšší podíl vápna, které dává vínům typickou vůni, strukturu a minerálnost.
Teplota servírování: 10 - 12 °C
Doporučený typ sklenice na Rulandské bílé: