Při nákupu šesti lahví z Vinařství Hort vývrtka na víno zdarma.

Při nákupu 6 a více lahví doprava ZDARMA

 

Vinařství Pavel Springer - Cabernet Sauvignon 2015, pozdní sběr, suché

329,00 Kč
Na skladě
SKU
P00229

Cabernet Sauvignon ze skvělého ročníku. Barva granátová s inkoustovými odlesky, vůně je elegantně ovocná s výrazným dotekem černého rybízu, čokolády a cedrového dřeva. Chuť je hřejivá, mohutná s příjmený nasládlým tříslem a výraznou chutí černého rybízu a čokolády.

Více informací

Více informací
Vinařská obec Bořetice
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Země původu Česká republika
Barva Červené
Odrůda Cabernet Sauvignon
Přívlastek Pozdní sběr
Ročník 2015
Zbytkový cukr Suché
Obsah alkoholu 13,5%
Vůně Cedr, Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Ostružina
Chuť Bohatá, Hřejivá, Koncentrovaná, Černý rybíz, Čokoláda, Dřevo, Dlouhá dochuť
Styl Plné, Barrique
Kombinace s jídlem Grilovaná masa, Pečená zvěřina, Steak
Archivace 7 - 10 let
Dekantace Ano
Objem lahve 0, 75 l
Obsahuje siřičitany Ano

Technologie: Hrozny jsou šetrně přepraveny z vinice do sklepa. Poté je odstraněna třapina a hrozny jsou 20 dní macerovány v otevřených kádích. Poté jemně lisovány na pneumatickém lisu. Víno zrálo 12 měsíců na  barikových sudech, poté bylo sceleno do velkého dubového sudu. Poté bez číření i filtrace bylo lahvováno. Dále ještě minimálně rok zrálo na lahvi.

Viniční trať: Skale. Jižně orientovaná viniční trať vysazená v roce 2003. Je zde pěstován Cabernet Sauvignon a Merlot. Půda je zde hlinitoštěrkovitá s vysokým obsahem hořčíku. Vinařství Pavla Springera je zařazeno v integrované produkci a jejich cílem je minimalizace chemických prostředků a co největší používání ekologických přípravků. Ruční a šetrné obdělávání je samozřejmostí, stejně jako přísně regulovaná úroda.

Teplota servírování: 16 – 18 °C

Doporučený typ sklenice na Cabernet Sauvignon:

Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.