Vinařství Mečl, Hibernal 2019, pozdní sběr, polosuché
Polosuché bílé víno s přívlastkem pozdní sběr
Interspecifická odrůda, vhodná do ekologického hospodaření, byla vyšlechtěna v německém Geisenheimu křížením Seibel a Ryzlinku rýnského. Hibernal od Františka Mečla je krásně ovocný s tóny černého bezu a rybízu. Chuť je šťavnatá a kořenitá s příjemnou kombinací zbytkového cukru a svěží kyseliny.
Více informací
| Vinařství | Mečl |
|---|---|
| Vinařská obec | Moravský Žižkov |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Hibernal |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2019 |
| Zbytkový cukr | Polosuché |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Vůně | Angrešt, Broskev, Citrusy, Černý bez, Černý rybíz, Meruňka, Pupeny černého rybízu |
| Chuť | Angrešt, Citrusy, Černý bez, Kompotované ovoce |
| Styl | Středně plné |
| Kombinace s jídlem | Lehké ovocné dezerty |
| Archivace | do 3 let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Barva:nazlátlá se zelenkavými odlesky
Fermentace a zrání: v nerezových tancích.
Teplota servírování:10-12°C
Vinařství Mečl
Jedná se o malé vinařství, které najdete v tradiční vinařské obci Moravský Žižkov. Produkuje 30 000 lahví přívlastkových vín. Mezi jeho nejúspěšnější vína patří Rulandské šedé, Hibernal a nově ryzlink červený. Výjimečná odrůda, kterou na Moravě téměř nikde neochutnáte.
Vinařství Františka Mečla bylo jediným vinařstvím, které si na Prague Wine v roce 2017 vybrali japonští zákazníci na export vín do Tokia.
