Vinařství Fabig - Sauvignon blanc 2020, Spectrum, suché
Robert Parker, jeden z nejvlivnějších kritiků vína a žijící legenda, zařadil vína Romana Fabiga do svého průvodce, jako prvního vinaře v České republice.
Kupáž vín odrůdy Sauvignon Blanc z nejlepších viničních tratí vinařství - Na výsluní, Růženy a Stará hora. Komplexní a vyvážené víno s typickou aromatikou černého bezu, angreštu a kopřivy hluchavky. Chuť je kořenitá, s tóny kopřivového čaje, angreštu a černého rybízu. Závěr je příjemně pikantní se štavnatou kyselinou.
Více informací
Vinařství | Fabig |
---|---|
Vinařská obec | Hustopeče |
Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Sauvignon |
Přívlastek | Zemská vína |
Ročník | 2019 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 12,5% |
Vůně | Angrešt, Broskev, Černý rybíz, Kopřiva, Pupeny černého rybízu |
Chuť | Šťavnatá, Živá, Angrešt, Černý bez, Příjemná kyselina |
Styl | Lehké, Aromatické |
Kombinace s jídlem | Kozí sýry, Lehké letní saláty, Ryby |
Archivace | 3 roky |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Barva: zelenkavě žlutá
Fermentace a zrání: v nerezovém tanku
Vinařství Fabig, Hustopeče
Jedná se o malé rodinné vinařství v jehož čele stojí mladý vinař Roman Fabig. Během několika let se z jeho vinařství stalo nejúznavanější vinařství zaměřené na výrobu odrůdy Sauvignon. Můžete od něj ochutnat pět Sauvignonů z různých viničních tratí. Úspěchy z posledních let potvrzují, že Roman Fabig je oprávněně řazen mezi nejlepší výrobce Sauvignonu v České republice.
Robert Parker, jeden z nejvlivnějších kritiků vína a žijící legenda, zařadil vína Romana Fabiga do svého průvodce, jako prvního vinaře v České republice.