Vinařství Beneš - Pinot noir 2017, výběr z hroznů "reserve", suché
Víno jasně purpurové barvy s jemnou vůní přezrálých třešní ptačinek a čerstvě loupané kůry. V chuti zprvu ovocité aroma (jahodový kompot) přechází ve výraznější tóny spáleného dřeva a černé čokolády. Plné a extraktivní víno se sametovou tříslovinovou dochutí, vhodné k delšímu archivování.
Hodnocení Vašeho Sommeliera
Barva: rubínová s cihlovými odlesky.
Aroma: ovocné, jahodový kompot a bobulové lesní ovoce, čokoláda, ušlechtilé dřevo.
Chuť: elegantní a plná, bobulové ovoce, dřevo, čokoláda, smetana
.
Fermentace a zrání: v dubových sudech.
Odrůda: Pinot noir (Rulandské modré)
Kombinace s jídlem:Roastbeef, zvěřinová paštika, hovězí líčka
Potenciál archivace: 7 - 10 let
Obsah alkoholu:13%
Objem: 0,75l
Ročník: 2017
Dekantace: ano
Obsah cukru: suché
Obsahuje siřičitany.
Vinařství Beneš
Rodinné vinařství Beneš pochází z malebné slovácké obce Hrušky u Břeclavi. Produkce je zaměřena na velmi kvalitní přívlastková vína s šetrným přístupem k práci na vinici i ve sklepě. Mezi nejvíce ceněná vína patři jistě Pinot noir, Merlot, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Aurelius. Zvláště Merlot a Pinot noir jsou považována za vlajkové lodě tohoto vinařství. Vína jsou vyráběna s respektem k přírodě, jsou čistá, ovocná a příjemná, což ocení nejeden milovník kvalitního vína.
| Vinařství | Beneš |
|---|---|
| Vinařská obec | Hrušky |
| Barva | Červené |
| Odrůda | Rulandské modré |
| Přívlastek | Výběr z hroznů |
| Ročník | 2017 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Vůně | Třešeň, Lanýž, Hřebíček, Káva, Čokoláda |
| Dekantace | Ano |