Vinařství Mikrosvín - Sekt Mikrosvín 2015 "brut"
Moravský sekt vyráběný tradiční metodou kvašením v lahvi
Sekt vyráběný tradiční metodou (šampaňskou metodou) z odrůd Ryzlink vlašský, Chardonnay a Rulandské bílé z ročníku 2015. Sekt je poté doplněn dosáží z ryzlinku vlašského z viniční trati Železná. Harmonický sekt s elegantní perličkou, jemnou a delikátní chutí, zakončené svěží kyselinou.
Více informací
| Vinařství | Mikrosvín |
|---|---|
| Vinařská obec | Mikulov |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Chardonnay, Rulandské bílé, Ryzlink vlašský |
| Přívlastek | Sekt |
| Ročník | 2015 |
| Zbytkový cukr | Brut |
| Obsah alkoholu | 11 % |
| Vůně | Broskev, Citrusy, Kdoule, Minerál, Vlašský ořech |
| Chuť | Dlouhá, Minerální, Osvěžující, Šťavnatá kyselina |
| Styl | Lehké |
| Kombinace s jídlem | Mořské plody, Ryby, Ústřice |
| Archivace | 5 - 7 let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Sekt vyráběný tradiční metodou sekundárního kvašení na lahvi.
Perlení: Jemné, ale dlouhotrvající
Ležení na kvasnicích: 42 měsíců
Teplota servírování: 8 °C
Vinařství Mikrosvín Mikulov
Vinařství Mikrosvín je odborníky řazeno mezi nejlepší vinařství na Moravě s nejdelší historií výroby přívlastkových vín. Hospodaří na nejprestižnějších tratích Mikulovska, zejména Pálavy a Dunajovských kopcích. Jejich doménou je především odrůda Ryzlink vlašský. Dlouhodobě nejúspěšnější vlašáky pocházejí z vinice Železná, Liščí vrch a Ořechová hora.
