Milan Sůkal - Ryzlink rýnský 2018 "Terroir" pozdní sběr, suché
Suché bílé víno s přívlastkem pozdní sběr
Mohutný ryzlink rýnský ze 40-ti letých vinohradů v areálu viniční trati Na Stráni. Víno je tvořeno ze 30% botrytickými hrozny a zrálo v dubových sudech o objemu 2500 l. Aroma je ryzlinkově typické, po sušených meruňkách, lipovém květu a medu. Chuť je robustní, šťavnatá, s dlouhou kořenitou dochutí.
Více informací
| Vinařství | Sůkal |
|---|---|
| Vinařská obec | Nový Poddvorov |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2018 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Vůně | Citrusy, Jablko, Lipový květ, Med, Meruňka |
| Chuť | Med, Meruňka, Šťavnatá kyselina |
| Styl | Plné |
| Kombinace s jídlem | Měkké kravské sýry, Tučné ryby |
| Archivace | 5 – 7 let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Barva: zlatavá.
Viniční trať: Lužice, Na stráni
Fermentace a zrání: v dubových sudech o objemu 2500 l
Teplota servírování: 12 °C
Vinařství Sůkal
Rodinné vinařství Milana Sůkala hospodaří na 6 ha vinic a produkuje kolem 50 000 lahví charakterních vín z regionu Podluží. Mezi jeho signaturní vína patří Pinot noir z vyhlášené viniční trati Kukvička, Ryzlink rýnský a ryzlink vlašský. Dlouhodobě je řazen mezi nejlepší vínařství ve slovácké vinařské podoblasti a je dvojnásobným držitelem ocenění Vinař roku v kategorii rodinná vinařství.
