Filip Mlýnek - Veltlínské zelené 2021, pozdní sběr "Věstonsko", suché
Hezký moravský Veltlín přibližující se stylu smaragdu z Wachau. Plné, a přitom svěží víno, s pěknou minerální linkou.
Více informací
| Vinařství | Filip Mlýnek |
|---|---|
| Vinařská obec | Dolní Dunajovice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2021 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Vůně | Citrusy, Limetka, Meruňka, Minerál, Pepř |
| Chuť | Ovocná, Výrazně minerální , Dlouhá výrazná dochuť, Šťavnatá kyselina |
| Styl | Středně plné |
| Kombinace s jídlem | Tučné ryby, Výraznější úpravy bílého masa |
| Archivace | 3 - 5 let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Barva: zlatavá
Fermentace a zrání: v nerezových tancích.
Teplota servírování:12 °C
Vinařství Filip Mlýnek
Jedná se o malé butikové vinařství, které najdete v proslulé vinařské obci Dolní Dunajovice. Hospodaří na prestižních vinařských polohách na Pálavě a Dunajovských kopcích. Filip Mlýnek sbíral zkušenosti jako sklepmistr ve špičkových moravských vinařstvích. Vinselekt Michlovský, Mikrosvín Mikulov a Vinařství Volařík. Nejvíce ho však ovlivnilo čtyřleté působení ve špičkové německém vinařství Weingut Künstler.
Jeho vína jsou originální, čistá a charakterní, ze skvělé lokality Dunajovských kopců. Jedná se o jedno z nejlepších vinařství v České republice.
