Filip Mlýnek - Veltlínské zelené 2021, pozdní sběr "Rosentické", suché
Hezký moravský Veltlín přibližující se stylu smaragdu z Wachau. Plné, a přitom svěží víno, s pěknou minerální linkou.
Více informací
Vinařství | Filip Mlýnek |
---|---|
Vinařská obec | Dolní Dunajovice |
Vinařská podoblast | Mikulovská |
Země původu | Česká republika |
Barva | Bílé |
Odrůda | Veltlínské zelené |
Přívlastek | Pozdní sběr |
Ročník | 2022 |
Zbytkový cukr | Suché |
Obsah alkoholu | 12,5 % |
Vůně | Citrusy, Limetka, Meruňka, Minerál, Pepř |
Chuť | Ovocná, Výrazně minerální , Dlouhá výrazná dochuť, Šťavnatá kyselina |
Styl | Středně plné |
Kombinace s jídlem | Tučné ryby, Výraznější úpravy bílého masa |
Archivace | 3 - 5 let |
Dekantace | Ne |
Objem lahve | 0, 75 l |
Obsahuje siřičitany | Ano |
Barva: zlatavá
Fermentace a zrání: v nerezových tancích.
Teplota servírování:12 °C
Vinařství Filip Mlýnek
Jedná se o malé butikové vinařství, které najdete v proslulé vinařské obci Dolní Dunajovice. Hospodaří na prestižních vinařských polohách na Pálavě a Dunajovských kopcích. Filip Mlýnek sbíral zkušenosti jako sklepmistr ve špičkových moravských vinařstvích. Vinselekt Michlovský, Mikrosvín Mikulov a Vinařství Volařík. Nejvíce ho však ovlivnilo čtyřleté působení ve špičkové německém vinařství Weingut Künstler.
Jeho vína jsou originální, čistá a charakterní, ze skvělé lokality Dunajovských kopců. Jedná se o jedno z nejlepších vinařství v České republice.