Doprava zdarma při nákupu nad 3000 Kč. 

Vinařství Pavel Springer - Skale 2019, výběr z hroznů, family reserve, suché

750,00 Kč
Na skladě
SKU
P00295

Vlajková loď vinařství, klasický Bordeaux blend 60% Merlot a 40% Cabernet Sauvignon, který zrál 18 měsíců v prémiových barikových sudech. Vůně plná černého ovoce, zejména černého rybízu a ostružin, doprovázená tóny hořké čokolády a tabáku. Chuť je robustní, strukturovaná a velmi dlouhá.

 

Více informací

Více informací
Vinařství Pavel Springer
Vinařská obec Bořetice
Vinařská podoblast Velkopavlovická
Země původu Česká republika
Barva Červené
Odrůda Cabernet Sauvignon, Merlot
Přívlastek Výběr z hroznů
Ročník 2019
Zbytkový cukr Suché
Obsah alkoholu 15%
Vůně Cedr, Černý rybíz, Čokoláda, Káva, Ostružina
Chuť Bohatá, Hřejivá, Koncentrovaná, Opulentní, Černý rybíz, Čokoláda, Dřevo, Dlouhá dochuť
Styl Plné, Barrique
Kombinace s jídlem Grilovaná masa, Pečená zvěřina, Roastbeef, Steak, Výraznější úpravy červeného masa, Vyzrálé hovězí maso
Archivace 10 -15 let
Dekantace Ano
Objem lahve 0, 75 l
Obsahuje siřičitany Ano

Technologie: Hrozny jsou šetrně přepraveny z vinice do sklepa. Poté je odstraněna třapina a hrozny jsou 20 dní macerovány v otevřených kádích. Poté jemně lisovány na pneumatickém lisu. Víno zrálo 18 měsíců na  barikových sudech. Poté bez číření i filtrace bylo lahvováno. 

Viniční trať: Vrbice/Skale. Nejstarší viniční trať v obci Vrbice je obhospodařována již 700 let. Jižně orientovaná viniční trať vysazená v roce 2003. Je zde pěstován Cabernet Sauvignon a Merlot. Půda je zde hlinitoštěrkovitá s vysokým obsahem hořčíku. Vinařství Pavla Springera je zařazeno v integrované produkci a jejich cílem je minimalizace chemických prostředků a co největší používání ekologických přípravků. Ruční a šetrné obdělávání je samozřejmostí, stejně jako přísně regulovaná úroda.

Teplota servírování: 18 °C

Doporučený typ sklenice:

Napište svou recenzi
Recenze mohou psát pouze registrovaní zákazníci. Přihláste se nebo registrujte prosím
Copyright © 2016 - současnost Váš Sommelier. Všechna práva vyhrazena.