Vinařství Sonberk - Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr, suché
Barva světle žlutá se zelenkavými odlesky. Víno je na vůni velmi svěží s výraznými citrusovými až limetkovými tóny, doplněné o sešené meruňky a lipový květ. Chuť je šťavnatá, ovocná s krásnou a pikantní kyselinou, které toto víno předurčuje jako skvělého společníka na dlouhé popíjení, nebo kombinaci s lehkými rybami.
Více informací
| Vinařství | Sonberk |
|---|---|
| Vinařská obec | Popice |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Země původu | Česká republika |
| Barva | Bílé |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Přívlastek | Pozdní sběr |
| Ročník | 2023 |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Obsah alkoholu | 13 ,5% |
| Vůně | Grep, Jablko, Limetka, Lipový květ, Meruňka |
| Chuť | Svěží, Šťavnatá, Výrazná, Citrusy, Grepová kůra, Jemná mineralita |
| Styl | Středně plné |
| Kombinace s jídlem | Grilované ryby, Lehké pokrmy, Saláty |
| Archivace | 3 - 5 let |
| Dekantace | Ne |
| Objem lahve | 0, 75 l |
| Obsahuje siřičitany | Ano |
Řada: Stříbrný Sonberk
Fermentace a zrání: V nerezových tancích.
Viniční trať: Popice/Sonberk
Jižně a jihozápadně orientovaná viniční trať v nadmořské výšce 200 - 250 m.n.m. Půda je zde hlinitá, v nižsších vrstvách převažuje spar s vyšším podílem vápna a třetihorní slínovec. Vinice díky oslunění a povětrnostním podmínkám je poměrně odolná houbovým chorobám. Nejvíce se zde daří Ryzlinku rýnskému a Pálavě.
Teplota servírování: 10 – 12 °C
Doporučený typ sklenice na Ryzlink rýnský:
