Vinařství Entrée - Sauvignon 2019, pozdní sběr, suché

Hodnocení Vašeho Sommeliera

Krásný suchý Sauvignon s nádechem Nového Zélandu. Aroma pupenu černého rybízu s příjemnými travnatými tóny. Chuť je svěží, šťavnatá s dominantní chutí angreštu a černého rybízu.

Barva: zeleno žlutá s limetkovými odlesky

Aroma: květ černého bezu, angrešt, rybízová větvička

Chuť: svěží, ovocná s dominancí černého rybízu, angreštu a pikantní kyseliny.

Viniční trať: Turold

Fermentace a zrání: v nerezových tancích.

Kombinace s jídlem: listový salát s kozím sýrem.

Potenciál archivace: 3 roky

Obsah alkoholu:13%

Objem: 0,75l

Ročník: 2019

Dekantace: ne

Obsah cukru: suché

Obsahuje siřičitany.

Vinařství Entrée

Malé rodinné vinařství z Mikulova založeno na umění Zděňka Tréška, který jako sklepmistr stál u zrodu a všech úspěchů exkluzivního vinařství Tanzberg. Aktuálně pracuje ve vinařství Volařík. Zkušenosti z těchto prestižních pozic zároveň využívá ve svém vinařství. Jedná se o butikové vinařství z Mikulova, produkující 6000 lahví přívlastkového vína. Zajímavostí je, že zpracovává také hrozny ryzlinku vlašského z vinice hudebníka a frontmana kapely Lucie, Davida Kollera. Tento vlašák můžete koupit i na našem e-shopu.